Brunch-Menü (Deutsch)

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NEUES MENÜ! Donnerstag bis Sonntag 10-15.30 Uhr

SÜSS GEFÜLLTE PFANNKUCHEN	10,50 €
hausgemachter pfannkuchen, walnüsse, rosensirup, geschlagene kokoskreme. blutorange, feige (VV)

HALLESCHES HAUS BRUNCH	13,00 €
2 spiegeleier mit chili pickle oder 2 pochierte eier oder vegane zuckermais & koriander frittes, focaccia, butterbohnen püree, gegrillter lauch, kopfsalat, grüne jalapeño, dill, salz zitronenpaste, misobutter, dukkah (V)
dazu frühstücksspeck +	3,50 €
Dazu Wurst +	4,00 €

GEGRILLTER TOPINAMBUR & BUCHWEIZEN SALAT	13,00 €
Topinambur, Buchweizen, Kopfsalat, Spinat, Estragon, Blutorange, konfierter Knoblauch, Shiro-Miso-Dressing, Petersilie, Rauchsalz (VV, GF)
dazu pochiertes ei +	1,50 €

HÜHNERSUPPE	11,00 €
Rindermarkknochen, Hühnerschenkel, Brauner Reis, Lauch, Fenchel, Zitrone (GF)
dazu hausgemachte Focaccia +	2,00 €


GF: Glutenfrei VV: Vegan V: Vegetarisch

ZUSÄTZE

frühstücksspeck	3,50 €
pochiertes ei	1,50 €
Zuckermais & Korianderkrapfen	3,50 €
Wurst	4,00 €
jalapeño würzige soße	1,00 €
hausgemachte Focaccia	2,00 €