HALT DURCH 2021 PET NAT

Soma Vines

Eine Zusammenarbeit zwischen den Winzern Antoine Lucchesi und Daisy Merrick

SOMA REBEN - Eckelsheim, Deutschland.

100% Riesling - 12% vol

Aus einem wunderschönen Weinberg in Neu Bamberg, Rheinhessen, wurden die Trauben über Nacht einer Kaltmazeration unterzogen. Dann wurden die Trauben gepresst und der Saft in einen Edelstahltank umgefüllt, um die Gärung zu starten. Der Saft wurde dann in alte Eichenfässer aus dem Jura abgefüllt.

Die Fassreifung hat diesem Wein eine runde, cremige, karamellige Note am Gaumen verliehen. Es ist super frisch und sauber.

Abgefüllt im Mai 2022.


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