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Groseille 2020 Roséwein

Alexis Hudon - Bourges, Loire

Ausverkauft

100 % Spätburgunder - 10,5 % vol

Alexis Hudon, ursprünglich aus Quebec, begann als Sommelier zu arbeiten und servierte 10 Jahre lang Wein in zwei der besten Naturweinbars in Paris. Hudon gründete 2019 seinen eigenen Kellerraum und erwarb 2021 seine ersten sechs Hektar Rebfläche, was ihn zu einem der jüngsten Naturwinzer der Szene macht.
Groseille Rosé wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt. Gewachsen auf Kalk- und Feuersteinböden in der Region Montlouis sur Loire.

Direkt gepresst ohne Filtration und mit minimalen Sulfiten. Klärung durch Schwerkraftabfüllung.

Dieser Wein schmeckt nach Erdbeeren und Sahne mit einem Joghurt-Mundgefühl.

Passt zu Salaten, leichten Nudel- und Reisgerichten, gegrilltem Fisch und Ziegenkäse.

Bourges, Loire

Produkt aus Frankreich


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Die Fassreifung hat diesem Wein eine runde, cremige, karamellige Note am Gaumen verliehen. Es ist super frisch und sauber.

Abgefüllt im Mai 2022.

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 Kategorie: PET-NAT
Alkohol: 11,5 %
Volumen: 0,75 l
Sorten: Cabernet Moravia
Jahr: 2021
Stil: Saftig, Spaß
Zuckergehalt: Trocken
Weinregion: Velkopavlovická
Herkunftsland: Tschechische Republik

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Groseille 2020 Rotwein

€22.00

Alexis Hudon, ursprünglich aus Quebec, begann als Sommelier zu arbeiten und servierte 10 Jahre lang Wein in zwei der besten Naturweinbars in Paris. Hudon gründete 2019 seinen eigenen Kellerraum und erwarb 2021 seine ersten sechs Hektar Rebfläche, was ihn zu einem der jüngsten Naturwinzer der Szene macht.

Dieser Jahrgang wird aus Gamay & Gamay Teinturier hergestellt. Ein leichter Roter mit knackiger, saftiger Kirschfrucht und lebendiger Säure. Weicher, leicht zu trinkender, pfeffriger Abgang. Passt hervorragend zu Geflügel oder natürlich zu einer Runde Käse.

Produkt aus Frankreich
100 % Gamay – 12,5 % Vol. – 750 ml Vollständige Produkt-Details anzeigen
 

La Charge 2021 Pet Nat

€24.00

Alexis Hudon, ursprünglich aus Quebec, begann als Sommelier zu arbeiten und servierte 10 Jahre lang Wein in zwei der besten Naturweinbars in Paris. Hudon gründete 2019 seinen eigenen Kellerraum und erwarb 2021 seine ersten sechs Hektar Rebfläche, was ihn zu einem der jüngsten Naturwinzer der Szene macht.

Dieser sprudelnde Wein wird zu 60 % aus Menu Pineau und zu 40 % aus Chenin Blanc von 60 Jahre alten Reben auf Kalksteinboden hergestellt. Dies ist aufgrund der schaumigen Blasen beim Öffnen großartig für alle Anlässe, einschließlich festlicher. Die Blasen setzen sich am Gaumen ab und hinterlassen eine saubere Melone und einen leicht karamellisierten Abgang.

Produkt aus Frankreich
- 12 % Vol. - 750 ml Vollständige Produkt-Details anzeigen