Fjord ist eine Kaffeerösterei mit Sitz in Berlin, Deutschland, deren Mission es ist, die seltensten und einzigartigsten Aromen im Kaffee zu entdecken.

Wir betrachten das Rösten als Handwerk und sind ständig bestrebt, an Erfahrung zu gewinnen, um die besten Kaffeeröster Europas zu werden. Das Kaffeerösten zu meistern ist eine Reise und durch einen disziplinierten und engagierten Ansatz werden wir unsere Reise ein Leben lang fortsetzen.

Als Ergebnis unseres Ansatzes haben wir verstanden, dass die brillantesten Aromen auf den Farmen und in den Verarbeitungsstationen produziert werden und es unsere Aufgabe als Röster ist, einfach die Arbeit am Ursprung zu würdigen und die Aromen hervorzuheben und zu präsentieren.

Unser Ziel, neue und einzigartige Geschmacksrichtungen im Kaffee zu erforschen, hat uns dazu veranlasst, eng mit einigen der besten Kaffeebauern und -produzenten der Welt zusammenzuarbeiten. Wir arbeiten zusammen und entwickeln Experimente, die darauf abzielen, Entdeckungen und Durchbrüche zu machen, die uns zu den nächsten seltenen und einzigartigen Chargen von Kaffee führen. Dies erleichtert nicht nur diese unglaublichen und komplexen Aromen, die Kaffee bieten kann, sondern schafft auch einen größeren Wert für die Bauern, mit denen wir zusammenarbeiten, da ihre Kaffeemengen seltener und begehrter werden.

Äthiopien - Okoluu (Bio) Espresso

Peru - Puente Solaya Filterkaffee

Brasilien - Fazenda Serrinha Espresso

Ruanda - Ibisi PB Espresso