Japanische Hausmannskost

Cookbooks

Lernen Sie, authentisches japanisches Essen zu Hause von Grund auf neu zuzubereiten, mit Schritt-für-Schritt-Rezepten für die traditionellen Klassiker wie Ramen-Nudeln, Brühe, Sushi-Reis oder hausgemachten Tofu sowie Rezepten für modernere Fusionsgerichte. Maori Murota führt Sie in das Herz der heutigen japanischen Hausmannskost und teilt die Rezepte, die sie lernte, während sie ihrer eigenen Mutter und Großmutter beim Kochen zusah. Hier sind 100 Rezepte – Auberginen-Spaghetti, Paprika-Miso-Sauce, Donburi, gebackene Süßkartoffel, Soba-Salat, Brathähnchen mit Zitronengras, Onigiri, Hot Dog, japanisches Curry, gedünsteter Nusskuchen – viele davon vegan und auf Pflanzenbasis. um Sie in das Herz der japanischen Hausmannskost zu entführen.


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